煎炸制品
时间: 2017 - 01 - 18
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适合范围:


炸鸡粉、天妇罗粉、唐扬粉、打底粉、外裹粉、裹浆粉等


适用产品:


氧化淀粉、木薯颗粒淀粉、酸处理淀粉、乙酰化二淀粉磷酸酯、乙酰化双淀粉己二酸酯、


油脂淀粉、煎炸预拌粉


作用性能:


1.提供鲜嫩多汁、硬脆、酥脆、松脆的口感;


2.提供产品美好的外观;


3.降低吸油率;


4.粘结力好,不易脱壳。

 


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