果酱 时间： 2017 - 01 - 18 浏览次数： 797 适合范围：果酱、果肉果酱、卡仕达酱、奶露、蛋挞蛋糕果酱、低水活果酱、果占、果膏、馅料等适用产品：乙酰化二淀粉磷酸酯、乙酰化双淀粉己二酸酯、羟丙基二淀粉磷酸酯、磷酸酯双淀粉作用性能：1.增稠稳定，提供良好的透明度和光亮度；2.提高制品的涂抹性能；3.赋予产品细腻、润滑的口感；4.稳定性高，适合高低温加工，抗剪切，耐机械加工，高盐、高糖、低PH值环境下稳定性好。
